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消石灰又叫熟石灰，主要成分為氫氧化鈣，化學式：Ca(OH)2。通常為粉末狀固體。熟石灰（氫氧化鈣）與水不反應，溶解度低，但溶解在水中要放熱，其澄清的水溶液常稱為石灰水，呈堿性，熟石灰的溶解度隨溫度升高而降低，熟石灰加水，濃度會變小，熟石灰加熱，可能會有溶質析出。

齊齊哈爾消石灰的化學性質：

消石灰粉能與指示劑作用，使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅。

消石灰粉能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水。

消石灰粉能跟某些酸反應，生成鹽和水。

消石灰粉能和某些鹽反應，生成另一種堿和另一種鹽。

齊齊哈爾消石灰的物理性質：

密度（g/mL，25/4℃）：2.24氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。580℃時，分解為氧化鈣和水。

溶解性對于氫氧化鈣的溶解度隨著溫度升高而降低的問題，主流的解釋是，因為氫氧化鈣有兩種水合物〔Ca（OH）2·2H2O和Ca（OH）2·12H2O〕。這兩種水合物的溶解度較大，無水氫氧化鈣的溶解度很小。隨著溫度的升高，這些結晶水合物逐漸變為無水氫氧化鈣，所以，氫氧化鈣的溶解度就隨著溫度的升高而減小。

消石灰的應該這樣保存：

1、生石灰（包括塊灰、生石灰粉）吸水性、吸濕性極強，應注意防潮，必須在干燥環境中儲存。散裝塊灰在室外儲存時,應下墊上覆，注意防雨、防潮。

2、生石灰粉宜在容器中儲存，袋裝生石灰粉應在庫、棚中儲存。

3、塊灰的儲存期不得超過1個月，隨到隨淋灰，以將塊灰的儲存期變為陳伏期。

4、為使石灰完全消解，石灰漿的儲存必須在淋灰坑內要有14天以上的陳伏期，以免因石灰中未消解的顆?；烊肷皾{中，如用于抹灰，容易形成墻面“開花”、“鼓包”，造成質量事故。石灰漿在淋灰坑內儲存時，表面應覆蓋10～15厘米厚濕砂或濕土，這樣儲存可使石灰漿在1年以上不會變質。

5、生石灰儲存、運輸應注意防火、防爆。因為生石灰遇水熟化，放出大量的熱，防止燒壞車船或引起火災。需要特別注意的是，,生石灰不能與易燃、易爆及液體物品混存混運，以免引起火災、爆炸。